. № 5 орта мектебі

«Т а п қ ы р д о с т а р»
(ойыны)
Сыныбы: 7б, 7в
Өткізген: технолагия пәнінің мұғалімі
Арзықұл.Ж.Н.

Шалқар қаласы
2012 жыл

Сабақтың мақсаты:
Білімділік: Технология пәнінен алған білімдерін көпшілікке көрсету.
Дамытушылық: Оқушылардың іскерлік қабілетін дамыту.
Тәрбиелік: Оқушыларды іскерлікке, шеберлікке ұмтылдыру.
Көрнекілігі: Интерактивті тақта.
Сабақтың түрі: Ойын, сарамандық жұмыс.
Сабақтың барысы:
Армысыздар құрметті ұстаздар мен оқушылар!

Бүгінгі «Тапқыр достар» атты ойынымызға қош келдіңіздер!
Ойлар толқып жатады қатты ағысқа
Табылғандай жанымда жат дауыста
Біреуозып келеді қатарынан
Біреу қалып жатады асығыста
Ойлар толқып жатқанда асып тасып
Біреу мығым, біреулер шалыс басып
Бұл ойыннан өтеді өнерлілер

Жеңсең де жеілсең де қалма жасып, дей келе ойынға қатысушылар тобымен таныс болайық:

Енді әділ қазылар мүшелерімен таныс болайық:

Бүгінгі ойынымыз 6 турдан тұрады.

1 тур «Таныстыру» аты, ұраны, эмблемасы
2 тур «Кім білімді» Интерактивті тақтадағы сұрақтарға жауап беру

Сұрақтары:
1. Ұннан жасалатын аспаздық өнімдерді ата
2. Ұннан жасалатын кондитерлік өнімдерді ата
3. Қамырды илегеннен кейін немен жапқан дұрыс
4. Дайындалу тәсіліне қарай қамыр неше түрге бөлінеді
5. Сұйық қамырдан қандай өнімдер пісіріледі
6. Қатты қамырдан қандай өнімдер пісіріледі
7. Ұнның сапасы қалай анықталады
8. Қамыр илеуде қолданылатын негізгі өнімдерді атаңдар
9. Қамыр илеуде қолданылатын қосымша азық – түліктерді атаңдар
10. Ашытылмаған сұйық қамырға көтерілу үшін не қосады
11. Құймақ дастарқанға немен беріледі
12. Құймақтың түсі қандай болуы тиіс
13. Сүзбе қандай тағамға жатады
14. Сүзбе құрамында нелербар
15. Сүзбені қандай сүттен дайындайды
16. Шикі сүттен дайндалған сүзбені неге пайдаланады
17. Сүзбені тоңазытқышқа ншее күн сақтайды
18. Сүзбе қандай болу керек

3 тур «Сөз тапқанға қолқа жоқ»
Берілген сөздерден сөйлем құрастыру, артық сөзді табу.

1. Жат асыңа қарайды
Дос басыңа қарайды

2. Аты бардың тынысы бар
Асы бардың ырысы бар

3. Аз қайғыны ас басады
Көп қайғыны дос басады

4. Ас жүрген жер береке
Жас жүрген жер мереке

4 тур «Өнерпаз болсаң»
Әр топ салат түрін жасап көрсету

5 тур «Ойлан тап» деп аталады.
Шарты: Брілген сөзден бірнеше сөз құру : Орамжапырақ, Саңырауқұлақ.

6 тур «Жас азпазшылар» деп аталады.
Шарты: Өздерінің пісіріп әкелген тағамының пісрілу ережесін түсіндіріп көрсету.

Әділ қазылар мүшелеріне қорытынды сөз беру: Оқушыларды марапаттау. .