. Thema: Die Nationalgerichte in Deutschland und in Kasachstan
Цели урока:
систематизация и закрепление знаний, умений и навыков по теме
« Немецкая кухня», «Казахская кухня».
совершенствование устной и письменной речи в рамках изучения темы
развитие и углубление знаний путём знакомства с традициями национальной кухни Германии, Казахстана,
расширение активного словарного запаса по теме;
воспитание интереса к культуре немецкого и казахского народа, уважение к традициям и обычаям казахского народа и страны изучаемого языка;
Тип урока: комбинированный.
Stundenverlauf
I. Einstimmung
Guten Tag, Schüler! Ich freue mich euch zu sehen!
Wovon sprechen wir heute?
Heute sprechen wir von den Mahlzeiten in Deutschland.
Und sprechen wir noch von den Nationalgerichte der Kasachen.
II. Ich leide alle zum «Infoparty» ein!
- Bist du ein Feinschmecker?
- Welche Speisen isst du gern?
- Isst du gern Fleischgerichte? / Fischgerichte?
- Isst du lieber kalte Speisen? / warme Speisen?
- Isst du immer mit Appetit?
- Was ist dein Leibgericht?
- Isst du gern Hamburger?
- Trinkt deine Mutter gern Cola?
- Trinkt dein Vater gern Bier?
- Magst du Kaffee mit Milch?
- Magst du Fischkuchen?
Jetzt fragt einander!
III. Wir haben viele Sprichwörter zum Thema „Essen“ gelernt. Bitte, sagt russisch und dann umgekehrt!
1.Sucht ihr bitte russische Sprichwörter!
1. Der Appetit kommt beim Essen.
2. Hunger ist der beste Koch.
3. Wen den Brei gekocht hat, der esse ihn.
4. Salz und Brot macht die Wangen rot.
1. Хлеб-соль ешь, а правду режь.
2. Сам кашу заварил, сам и расхлёбывай.
3. Аппетит приходит во время еды.
4. Голод - лучший повар.
2. Seht bitte an die Tafel! Hier sehen wir ein Sprichwort.
Lernt bitte noch das deutsche Sprichwort! Arbeit bringt Brot, Faulheit bringt Not. – Хочешь есть калачи, так не сиди на печи. (Ученики несколько раз проговаривают вслух и рассказывают наизусть).
IV. Die Erholungspause
Чтение предложений и меню в «зеркальном отражении».
V. Seht ihr einen Film! «Essensgewohnheiten und Ernährung. So essen die Deutschen.» (Просмотр видео)
V. Die Leistungskontrolle
1) Lest bitte und übersetzt den Text! " Die Besonderheiten der deutschen Küche."
2) Beantwortet die Fragen zum Text !
Was ist charakteristisch für die deutsche Küche?
Welche Fleischarten nutzen die Deutschen für die Zubereitung von Hauptgängen?
Essen die Deutschen viel Brot?
Wo haben die Deutschen das zweite Frühstück?
Welche typische deutsche Gerichte und Getränke kennen Sie?
Wie ist das im Text?
1. Характерным для немецкой кухни является широкое употребление сосисок и колбас.
2. На гарнир едят отварной картофель, рис, цветную капусту, свеклу.
3. Первый завтрак немцев лёгкий. Он состоит из вареного яйца, сыра, свежей булочки, масла и чашки кофе.
4. Второй завтрак состоит из мясной солянки, сосисок, тушёной капусты или жареного цыплёнка, колбасы, ветчины, сыра.
5. Немцы ужинают в кругу семьи.
VI. Die Teste über das Essen der Deutschen.
1. Wie viel Mahlzeiten gibt es in Deutschland?
2. Das Frühstück ist zwischen…
3. Am Mittagessen isst man gewöhnlich…
4. Am Abend isst man…
5. Das Lieblingsgetränk in Deutschland ist …
VII. Hört bitte «Das Interview für eine Zeitung»!
Herr Petrow macht ein Interview für eine Zeitung.
Sagen Sie, um welche Mahlzeit geht es?
Скажите, о чём спрашивает господин Петров?
Wie frühstücken Herr Schmidt und seine Frau?
Что едят на завтрак господин Шмидт и его жена?
Wir machen 2 Gruppen und jede Gruppe bekommt ihre Aufgabe.
Arbeitet in Gruppen! Ergänzt ihr die Sätze und macht bitte die Übersetzung!
Wie frühstücken Herr Schmidt und seine Frau?
Herr Schmidt isst ein Ei.
Zum Frühstück .....er ein Brot mit…..
Er ..... Brötchen mit ……
….. trinkt Saft und eine Tasse …..mit…..
Frau Schmidt isst einen Joghurt.
Sie trinkt eine Tasse …..
Am Samstag isst sie gern ….. oder …...
Und was frühstückt ihr? Расскажите немецкому другу, а как вы завтракаете.
Составьте предложения от первого лица в необходимой последовательности. VIII. Die Erholungspause
Jetzt singen wir ein lustiges, deutsches Lied «Backe, backe Kuchen»
Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen!
Wer will guten Kuchen backen,
der muß haben sieben Sachen:
Eier und Schmalz, Butter und Salz,
Milch und Mehl, Safran macht den Kuchen gelb,
Schieb, schieb in den Ofen rein!

IX. Sagt bitte! Was ist traditionell für die deutsche Küche?
Und welches Nationalgericht ist in Kasachstan beliebt?
Die Nationalgerichte in Kasachstan
Nationalgericht der Kasachen ist Beschbarmak. Es wird aus fettem Hammel oder Pferdefleisch zubereitet, als Beilage dient hauchdünn ausgerollte, gekochte Teigfladen. Manty und Plow sind in Kasachstan sehr beliebt.
Schushijk oder Kasy (Wurst aus Pferdefleisch mit Knoblauch und Pfeffer).
Die Nationalgetränke in Kasachstan sind Kumys und Schubat.
Zum Tee werden neben Rosinen und Nüssen oft Baursaky serviert.
X. Arbeit in Gruppen!
Eine Gruppe erzählt über das deutsche Gericht.
Die zweite Gruppe erzählt über das kasachische Gericht.
Anzeige der Gerichte!
Ученики делятся на группы и каждая группа составляет рецепт, который им достался в конвертах, используя при этом маркеры, клей, картинки ,ватман.
Одна группа учеников составляет рецепт немецкого яблочного пирога, другая группа составляет рецепт приготовления баурсаков. И затем спикеры команд защищают свои проектные работы.
Kasachstan ist eine multinationale Republik. Hier leben die Vertreter vieler Nationalitäten: Russen, Tataren, Kasachen, Ukrainer, Belorussen, Usbeken, Koreaner, Deutschen u.a. Jede Nationalität bewahrt ihre Sitten, Traditionen und ihre Küchen.
XI. Оценивание активной деятельности учащихся на уроке и рефлексия.
Heute haben alle gut gearbeitet und bekommen folgende Noten...
Aber ich möchte eure Meinung über die Stunde wissen. Klebt bitte diese Blätter an die Tafel! Wie war unsere Stunde? Sagt eure Meinungen!
Die Stunde war sehr interessant.
Die Stunde war nicht interessant, langweilig.
Die Stunde war so so la la.
На доске прикреплены 3 картинки : мясорубка, холодильник и мусорное ведро. Ученики сами выбирали картинки и приклеивали ответы на них, тем самым выражая своё отношение к уроку.
XII. Zu Hause: Schreibt ein Essay zum Thema: Meine Lieblingsspeise!
Die Stunde ist zu Ende! Vielen Dank! Auf Wiedersehen! .